Jak rozpoznać zepsute jajko
Zdarzyło ci się kiedyś zepsuć całe danie przez zepsute jajko? Ze strachem wbijamy czasami kolejne jajko z obawy że spotka nas niemiła niespodzianka. Jak rozpoznać czy jajko jest świeże? Wystarczy zanurzyć je w szklance z wodą. Jeśli jajko opada jest świeże, jeśli unosi się na powierzchni - musimy na nie uważać. Dlaczego tak się dzieje? Skorupka jajka wyposażona jest w mikropory. Z czasem do środka przez te pory dostaje sie powietrze. Im starsze jajko, tym więcej powietrza dostało się do środka, przez co jajko staję się coraz lżejsze. Dlatego takie jajko z drobinkami powietrza staje się lekkie i pływa na powierzchni.
